乌贼素面，新鲜乌贼食材一般肉身半透，甜味适中，口感甚好。若想吃新鲜的，那建议您直接去产地吃现做的，若是追求味道的鲜美，那最好将食材放置一天再吃，那样会更加美味甘甜，比如剑尖枪乌贼。还有一种吃法人气也非常高：加入细细切好的金枪鱼肉。加入后，乌贼的成分就会发生变化，美味立刻升级。
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