日本人在家里过七夕节绝对不能少了七夕料理。点缀着犹如繁星一般的配菜、摆成天河造型的挂面以及宛如花瓣在天空中翩翩起舞的果冻,光是用眼睛看就很惬意,大家一起来做料理一定能让气氛高涨起来。 天河挂面 平安时代的书籍中记载“七夕吃挂面大病不生”,从很久以前开始,皇宫里就有七夕吃挂面的风俗。之后这个风俗在老百姓中流传开来,直至今日。就算是炎热的夏天,挂面也是爽口的美味,对预防食欲不振和夏日厌倦症很有功效。把煮熟的挂面摆放得像流动的河川一样,再点缀上夏季蔬菜和鱼贝类小菜,就成为了一道与七夕晚会绝配的美味佳肴。 索饼 索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗,可以说,挂面的祖先就是索餅,索饼也叫“索麺「さくめん」”,后来「さくめん」就变成了「そうめん」。索饼是奈良时代传入日本的。把小麦和米粉活在一起,拧成绳子一样的细长状。传说在中国,有一个孩子在7月7日过世了,之后热病肆虐,为了避开病灾,人们用那个孩子最喜欢的策餅上供,开始食用策餅。 |
日本七夕节绝对不能少了七夕料理
料理录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语
相关文章
酱香日本豆腐 烤究美味 灵魂就酱
日本和牛那么贵,真的值吗?去京都随便进了一家烧肉店,还真值
日本小哥哥晒给家人做的三餐,从不懂厨艺到自学成才,令人佩服
日本饮食界的流行新趋势!
日本料理为啥在中国没有市场?看看日本的一日三餐,你就知道了
上海新天地里隐藏的小京都,70%食材取自日本,日本游客也会来
日本的一些美食,海鲜为主要食材,你想尝尝其滋味吗?
日本人奇葩的吃饭方式--饭配饭
日本的面包还会夹炒面?看看日本的面包文化
日本年轻人不太爱吃的它,怎么突然成了“美食顶流”?
日本国民必吃的iSDG纳豆激酶,究竟有什么神奇?
日本推出夏日限定“凉面面包”
日本饮食吃不胖的精妙之处!国民从小就要进行“食育”
一日三餐愁坏日本妈妈,日本公司推出便捷家常菜谱
雪上加霜的日本餐饮业:曾装满米饭的饭桶如今只能空着
经营了大半个世纪,为什么中餐在海外的地位不如日本菜?
将日本网红餐饮带进国内 疯狂の草莓做对了什么?
日本的“中华料理界一哥”,在中国却从未听说过?
在家尝遍全球美食 日本料理人免费公开196国风味菜谱
看到这些美食,我又想去日本了
日本妈妈每天给双胞胎儿子做便当,365天不重样!
關於日本飲食文化,你不知道的幾個冷知識(疫情篇)
日本人为什么喜欢吃生鸡蛋?日本官方权威解答
见识了日本人的一日三餐,终于知道日本为什么“无胖子”!
日本妈妈为孩子制作创意美食 让人不忍下口