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日本新年吃什么?

作者:未知  来源:新华网   更新:2009-2-4 21:21:24  点击:  切换到繁體中文

 

 

日本新年菜

    国比中原国,人如上古人。衣冠唐制度,礼乐汉君臣。银瓮焙新酒,金刀脍锦鳞。年年三二月,桃李一般春。—— 明初日本使臣哈哩嘛哈

    戴爱群

    职业美食家。曾任《精品购物指南》、《北京青年报》美食编辑,现为美食策划人、撰稿人,CCTV《美食冠军》电视烹饪大赛美食顾问、文化评委。

    柴小梵著《梵天庐丛录》,记载明初曾经征讨“倭国”,“倭国”派“哈哩嘛哈”赉表出使,明太祖就此结束战争。太祖向“哈哩嘛哈”询问“倭国”风俗,使臣遂赋诗一首:“国比中原国,人如上古人。衣冠唐制度,礼乐汉君臣。银瓮焙新酒,金刀脍锦鳞。年年三二月,桃李一般春。”

    诗平常而已,但外交辞令堪称极为得体,既表达了对中国这个强邻的尊重和曾经的“老师”传统文明的仰慕,也不卑不亢地表现了与大国平等交往的态度和自尊。作为美食家,我当然更注重“银瓮”里的清酒和“金刀”下的刺身。

日本新年菜

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