北海道有很多具吸引力又种类繁多的当地美酒。大多数的日本人听到北海道，就会想到「啤酒」。说到日本的啤酒，最主流的是冰凉的生啤酒。北海道因为气候较冷，适合生产优质的啤酒花，所以大规模的啤酒制造商纷纷前来北海道设厂。这样的啤酒工厂不但可以参观，而且有些还设有可以畅饮现出炉啤酒的成吉思汗烤肉店。

接下来，向您介绍由米制成的日本酒。北海道之所以能够生产香醇可口的日本酒，乃在于水质清澈，有着得天独厚的条件。因此，这边聚集了很多全国著名的制酒工厂(称为「蔵元」)，由经验丰富的师父们(称为「杜氏」)花费时间精心制造而成。日本酒是日本的传统酒，其特征在于细腻微妙的香味，适合搭配各种料理品尝。在北海道的时候，请务必尝试看看。

北海道不只生产啤酒跟日本酒，也有栽培葡萄酒用的葡萄农场、威士忌的酿造厂等，可以直接到现场去试喝。如此这般多样的酒类在北海道制造生产，每一种都很出色，一不小心就会一杯接着一杯喝。可是请注意，酒醉驾车可是重罚，所以开车的时候千万不能沾酒。