中国的饮食文化源远流长，享誉世界。那么，在日本，什么样的中国菜最受欢迎呢？日本某网站日前针对“最喜欢的中国菜”对上万名日本网友进行了调查。

调查结果表明，有82.7%的人表示喜欢吃中国菜，而饺子、麻婆豆腐、炒饭分居“最喜欢的中国菜”前三名。此外，古老肉、青椒肉丝、春卷、烧麦和小笼包也极具人气。而在喜欢春卷和小笼包的人中，女性比男性多17～18%，喜欢干烧虾仁、包子、麻婆茄子、棒棒鸡、油淋鸡、麻婆粉丝、粽子的也是女性居多。可见，比起那些华丽高档的山珍海味，日本人更加青睐中国人的“家常便饭”。

调查还显示，大部分一个月会在家做两三次中国菜，其中有三成人一周会做一次以上，越是年长的人频率越高。日本人在家最常做的中国菜前两名是饺子和麻婆豆腐。而谈及对中国菜的印象，大部分日本人都表示，中国菜比较“平民化”、“口味较重”、“量足”、“偏油腻”。