蓝色咖喱饭

东京原宿的“ニコニコ本社”咖啡厅“TEA ROOM 2525”里的人气食品，名叫“食欲减退ブルーカレー”（食欲减少蓝色咖喱）700日元……虽然蓝色看起来没什么胃口，但是实际鼓足勇气尝过蓝色咖喱后的人，也许是因为反差感、都觉得蓝色咖喱别样的美味。

但是也有人觉得蓝色食物让人食欲减退、破坏味觉，增强饱腹感。所以想减肥的女性络绎不绝。

蓝色啤酒

札幌狸小路5丁目周边的饮食店，从6月9日开始在“網走啤酒节”上提供名为“流氷DRAFT”蓝色“啤酒”（实际上是一种发泡酒），商品使用天然蓝色着色原料，经过改良解决冷藏外保存问题，常温下也可保存。

芥末冰激凌

提到日本料理店最抢镜的调味品当属芥末，芥末以其辛辣不燥的特点让食客又爱又痛，爱的人追求味觉的刺激，嗜芥末如命。而若是芥末遇到冰激凌，似乎又成了一种惊艳的体验，绵软细腻的芥末冰激凌（30元），是将奶油的香滑浓郁与芥末的辣味结合，彼此呼应，却又各自有独到的味觉体验，在口腔中分着层次地出现，是味蕾的双重刺激。另一个日式冰激凌便是黑芝麻冰激凌，想吃到这口儿，其实也不难，新开不久的响料理，老板林先生是十足的美食专家，不仅对日料研究细微，对甜点的制作设计更是倾心。这里的冰激凌共有四种口味，芥末冰激凌、黑芝麻冰激凌，和日式常见的抹茶冰激凌及最大众热衷的巧克力冰激凌。