到小樽，一定不能错过的是来一趟被当地人称为“小樽寿司屋通”的寿司店一条街。短短几百米的一条小街，聚集了54家之多的大大小小的寿司店，差不多跨两步就是一家寿司店！正因如此，这条街上现今仍尚存的，都是经过长年考验留下的老字号寿司店。

这片“寿司战国区”里隐藏着一家驻扎了73年之久，三代单传的老字号寿司店——“政寿司 本店”。试过他们家手捏寿司的客人，都会为他们家选材的考究、寿司的美味所惊艳到。可以毫不夸张地说，这家店可算是小樽最美味的寿司了。

每道寿司，匠人们都会选用各式各样配合这道美味的食器，吃寿司的同时，除了可以满足你的味觉，还能满足你的视觉！当然，这些食器里，必定不能少的是历史悠久的“小樽硝子”（手工玻璃器皿）。新鲜透红的鲑鱼子寿司盛在晶莹剔透的“硝子碟子”上，更是给这道原来就已经很美味的寿司加了不少分！