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日本料理界正闹着“筷子荒”

作者:未知  来源:网易   更新:2009-8-23 15:03:47  点击:  切换到繁體中文

 

 

  昨天从日本岛上传来消息,日本餐饮业正闹着“筷子荒”,一次性筷子价格飞涨;甚至开辟了自带筷子用餐享受就餐优惠的应对方法;原因就在于中国紧缩了一次性筷子生产。我一阵窃喜,大国情结油然而生,大有中国人民一跺脚,地球都要抖三抖之势。

  日本全年一次性筷子的消耗量约为257亿双,96%来自中国。据日本一位从事环境问题研究的人士介绍,如果按一棵成年树木能够生产出1万双筷子计算,那么中国对日出口的2
00多亿双一次性筷子至少需要250万棵树。据说,美国的所有中餐馆的一次性筷子也都从中国进口。以至于美国人提到筷子只知道这种一次性筷子,而不知道真正的中国筷子文化。

  长期以来,我国作为出口大国,出口的产品多以低附加值的劳动密集型产品为主。随着经济的发展,中国已成为全球产业链中不可或缺的重要环节。在本年度博鳌论坛上,龙永图认为,全球产业链向中国大转移将持续20年,这一趋势是由市场因素决定的,不可阻挡。随着我国出口商品结构的调整,高新技术产品出口比例将不断增加。也许若干年后,倘若中国不生产彩电,世界人民就没电视看,真长中国人民的志气!

  当世界上大多数国家相继在一次性筷子的竞争中退出的时候,我们的政府也开始意识到为换取蝇头小利而牺牲大片森林实为不值之举。其实,往后中国政府真的禁了一次性木筷,也是一件挺好的事。专家呼吁,筷子的质料可以用塑料、铝、铁来替代。到那时,全国人民的餐桌上铝筷子、银筷子、铁筷子飞舞,大有欧洲宫廷晚宴的感觉,感觉也不错嘛。


 

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