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日本名古屋的原创美食——台湾拉面

作者:佚名  来源:名古屋市   更新:2015-3-30 13:37:06  点击:  切换到繁體中文

 


台湾拉面 ”虽名称中带着台湾二字,但确实是名古屋 的原创美食 。40年前,一名来自台湾的厨师结合家乡菜和日本 拉面创造出了这道名古屋的特色美食。




据说台湾拉面以台湾特色美食“担仔面”为原型,结合名古屋独有的浓郁酱油味汤创造而成。汤汁中加入大量的辣椒,韭菜和特制肉馅覆盖于面条之上,恰到好处的绝妙组合让人简直欲罢不能。


▼ “台湾拉面”元祖——味仙



 

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