美味佳肴易寻,私房知己难求!现如今好滋味早已不再是衡量餐厅品质的唯一标准,就好像不同类型、不同等级的电影,各有各的观众,各有各的掌声,只不过引申到餐厅,却无须过多关乎于范儿的追求。吃,本就融合了人们的天性与享受,因此也更需周遭环境的感染与引领。既然如此,还有什么比“家”更完美呢?没错,拉开木村日本料理的大门,直接坐上自家的餐桌!
妈妈手艺 记忆中的家常菜
关于舶来品,色女发现两个令人颇感意外的极端:越是纯正、专业,越有可能拒人千里之外。就好像法国普罗旺斯的橄榄油、大蒜、西红柿;德国柏林的啤酒、香肠、咸猪手,脱离文字之后却未必能如愿地“引人入胜”。而且如此一来,除了满足老外们那淡淡的“乡愁”外,便失去了越洋跨海的意义。
一个人也能享受的日本餐厅
木村则与众不同,这家由店长名字命名的日本料理餐厅并非我们常见的传统日式料理,而是深植于每个日本人记忆当中的家常菜肴。或许这种口味会稍感陌生,但脑海中那份对于童年、对于妈妈手艺的回忆却是相同的。
一个人也能享受的日本餐厅
中午的木村是附近白领们的据点,晚上则以日本客人居多,回头客也在不断累积之中。更为有趣的是,如今就连食客的国籍比例也在渐渐趋向平衡。
一个人也能享受的日本餐厅