[三色春巻き]

材 料 [4人份] 
蟹足棒 …… 8 个 
紫苏叶 …… 8 片
芝士条 …… 50 g
春卷皮 …… 8 张
水溶淀粉 …… 适量
炸油 …… 适量   
 
制作方法 [15分钟] 
1 紫苏叶切一半、芝士切条。
2 将1张春卷皮摊开、放入紫苏叶、蟹足棒、芝士。 
3 （2）卷起、边上沾少许水溶淀粉。
4 把炸油升至180 ℃加热，放入春卷炸金黄色捞出、装盘即可。