日本的寿司分类很多，最常见的就是我们经常在店里吃的卷寿司和放生鱼片的寿司。今天这款是家庭里经常做的散寿司。制作方法简单，几乎不需要什么技术哈，所以家庭里经常出现它的身影哦!特别是有隆重节日的时候更是家宴上不可少的一道料理。

材料:

寿司米饭200G(寿司米饭的具体做法请参照MOMO的其他博文)

竹笋半块

干香菇若干朵

胡罗卜半根

薄蛋烧3张(薄蛋烧的具体做法请参照MOMO的其他博文)

颚梨半个

三文鱼50G左右

鲑鱼籽10G

蟹肉棒两根

嫩罗卜苗少许

另需淡色酱油与味淋各一大勺

步骤:

1 竹笋切丝。

2 干香菇泡发以后切丝。

3 胡罗卜切丝。

4 将以上三种材料一同放入锅内，加一大勺淡色酱油和一大勺味淋。酱油与味淋的量可以根据自己的喜好调节。

5 再加100ML左右清水，中火煮熟至汤汁收干。晾凉备用。

6 将做好的三种材料放如寿司米饭中。

7 搅拌均匀。

8 平铺在容器里。我使用的是日本的漆器，您手边没有这样的漆器，使用其他盛具代替也可。

9 然后撒上鸡蛋丝。

10 再放入切成小块的颚梨和撕成丝的蟹肉。

11 将切成小块的三文鱼和鲑鱼籽均匀放在上面。

12 最后撒上些嫩罗卜苗即可

清新，艳丽，都在这一盘寿司里面哦!当然各种材料可以根据您手边的材料来变换。

看上面的鸡蛋丝什么的您肯定觉得有食欲，其实我个人认为下面的拌饭更好吃哦!有点酸酸甜甜的，夹了各种根菜的味道，不油腻，简直赞极啦!