[豚肉の生姜焼き]

材 料 [4人份]  
豚腿肉 　…　 320 g 
色拉油 　…　 適量 
生姜茸 　…　 20 g 
卷心菜 　…　 1/8 個 
黄瓜 　…　 1/2 本 
小西红柿 　…　 4 個 
[調味料] 　
浓口醤油 　…　 50 cc 
酒 　…　 20 cc 
砂糖 　…　 大匙 4   
  
 
制作方法 [15分钟] 
1. 猪肉剔去筋部切片。
2. 盆内将調味料混合、加入猪肉腌10分钟。 
3. 卷心菜切丝、黄瓜切片、小西红柿切半。
4. 煎锅加油烧热、猪肉下锅两面煎熟即可。