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日本料理做法之香炸猪肉
作者：未知 | 来源：网络 | 更新：2008/1/1 21:12:32 | 点击：

[豚肉の香り竜田揚げ]

材 料 [2人份]  
猪肉薄片 … 200 g
Ａ葱丝 … 大匙 1
Ａ姜汁 … 大匙 1/2
Ａ酱油 … 大匙 1
Ａ酒 … 大匙 1
Ａ味淋 … 大匙 1
片栗粉 … 适量
味精 … 适量  
 
 
    

 

 

制作方法 [10分钟] 
（１）猪肉片倒入调料Ａ中、腌入味。
（２）把腌好的猪肉片汁水控干、每片裹片栗粉。
（３）在煎锅内倒入約 1 cm 高的油、加热到 170～180 ℃、将猪肉炸熟即可。
料理录入：贯通日本语    责任编辑：贯通日本语 
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