[アユの香り焼き]

材 料 [4人份] 
香鱼 …… 4尾 
盐 …… 一点儿 
小麦粉 …… 适量 
沙拉油 …… 大匙子2 

酱汁
砂糖 …… 大匙子1 
酒 …… 大匙子2 
酱油 …… 大匙子1.5
味淋 …… 大匙子1 
八丁酱 …… 小匙子2 
水 …… 大匙子3 

树芽 …… 适量 
小辣椒 …… 16根 
盐 …… 一点儿 
沙拉油 …… 适量   
 
制作方法 [20分钟] 
1 香鱼撒盐、裹小麦粉备用。
2 酱汁制作、把所有材料混合。
3 小青椒撒盐煎一下备用。
4 煎锅加油烧热、放入香鱼、两面煎焦黄色。
5 (5)内倒入酱汁、稍煎关火。
6 装盘、配树芽、小青椒即可。