[蒸しハマグリ]

材 料 [4人份]  
文蛤 —— １２個 
酒 —— １／２杯 
木の芽 —— 適量   
  
  
制作方法 [15分钟]  
1 锅内放入文蛤、倒入清酒、加盖强火蒸。
2 文蛤开口后取出、装盘浇少许煮汁、配木の芽。