湯豆腐

豆腐 …… 3块
海带 ……　15cm角1张

沾汁
酱油 …… 2/3杯
味淋·水 …… 各1/3杯
鱼皮 …… 1/2杯
海带 …… 5cm角1张

调味料
青葱 …… 适量
生姜 …… 适量
紫菜 …… 适量
鱼皮 …… 适量
白芝麻 …… 适量

1 制作沾汁、将所有调味料放入、煮开过滤。
2 锅内放入水和海带、煮开、放入豆腐块、中火保温。
3 青葱切葱花、生姜擦茸、紫菜切丝、鱼皮焙干、芝麻捣碎。
4 锅上桌、配沾汁和调味料即可。