[牛肉のしゃぶしゃぶ]

材 料 [4人份] 
牛肉薄切(涮肉用) …… 400g 
豆腐 …… 1块
白菜 …… 1/4棵
茼蒿菜 …… 1/2束
海带 …… 10cm角1张

调味料 
辣萝卜茸 …… 适量
青葱 …… 适量 
芝麻酱/蓬醋 …… 适量   
  
 
制作方法 [25分钟] 
1 白菜洗净切4cm 长的段、豆腐切块、茼蒿菜洗净切半。
2 把（1）和牛肉装盘、青葱切葱花、制作芝麻酱和蓬醋。
3 锅内加入海带和水、煮沸腾。 
4 火锅上桌、配辣萝卜茸、青葱、芝麻酱/蓬醋。