日本料理做法之日式汤豆腐
湯豆腐
豆腐 …… 3块 海带 …… 15cm角1张沾汁酱油 …… 2/3杯味淋·水 …… 各1/3杯鱼皮 …… 1/2杯 海带 …… 5cm角1张 调味料青葱 …… 适量生姜 …… 适量 紫菜 …… 适量 鱼皮 …… 适量 白芝麻 …… 适量 1 制作沾汁、将所有调味料放入、煮开过滤。2 锅内放入水和海带、煮开、放入豆腐块、中火保温。3 青葱切葱花、生姜擦茸、紫菜切丝、鱼皮焙干、芝麻捣碎。4 锅上桌、配沾汁和调味料即可。