[サツマイモのケーキ] 材 料 [4人份] 
红薯 …… 2个(500g) 
牛奶 …… 1.25杯 
砂糖 …… 50g 
黄油 …… 30g
生奶油 …… 1/2杯 
肉桂 …… 一点 
蛋黄 …… 1个分 
黄油 …… 适量   
 
制作方法 [25分钟]  
1 红薯2个去皮、切成1-2cm厚的圆片。 
2 锅内加水、放入红薯煮7分熟关火、取出沥水。
3 红薯再放回锅内、加牛奶1.25杯、砂糖50g、中火煮10分钟。
4 煮软后、捣碎、加黄油30g、生奶油1/2杯、肉桂混合关火。
5 (4)趁热加蛋黄1个、拌匀、装入圆形容器、表面涂少许黄油。
6 (5)放入180℃烤箱内、烤25分钟左右、焦黄带烧色取出即可。