在日本餐厅点“厨师推荐”或“季节特色”菜时，可以使用以下表达和技巧：

1. 点“厨师推荐”

小技巧：

• “おすすめ（推荐）”是最常用的词，日语餐厅菜单上也常标有“本日おすすめ”或“今日のおすすめ”。

• 点餐时可以顺便询问口味或主料：

  • 例：おすすめは何の魚ですか？（今天推荐的鱼是什么？）

2. 点“季节特色菜”

小技巧：

• 日本餐厅常根据春夏秋冬推出季节限定菜（旬の食材使用）

• 可结合菜单上的“季節限定”标记选择菜品

3. 点餐礼貌用语

• 「お願いします（onegaishimasu）」：请求、点餐用

• 「ください（kudasai）」：简单直接点菜

• 「〜は何ですか？」：询问内容或材料

4. 示例对话

情境：在日式餐厅想点厨师推荐和季节菜

客人：すみません、本日のおすすめをお願いします。
服务员：はい、今日は鰤の照り焼きと春野菜の天ぷらがおすすめです。
客人：じゃあ、両方お願いします。
客人：あと、今の季節のおすすめも教えてください。
服务员：春の食材を使った桜海老の炊き込みご飯があります。
客人：それもお願いします。