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日本吃火锅要懂的暗语
作者：未知 | 来源：39健康网 | 更新：2010/8/23 8:33:31 | 点击：

 

（日本海鲜火锅）



　　而“红叶锅”来自“深山踏红叶，鹿鸣悲秋声”的诗句，禁食肉类的僧侣怀着慈悲心肠将“红叶”作为鹿肉的暗语使用流传下来。

　　还有的火锅以传说命名。广岛地区的“水军锅”，传说是战国时代的村上水军(海贼)打仗前祈祷必胜和提高士气必吃的。

　　除了当地产的鱼贝类和海藻，还一定要加入八爪鱼即章鱼，象征着“吃掉八方来敌”的含义。

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料理录入：刘磊    责任编辑：刘磊 
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