[マグロとメンタイコの磯辺巻き]

材 料 [4人份] 
金枪鱼 …… 250 g 
明太子 …… 90 g
海苔 …… 2 张
芝麻油 …… 适量
白葱 …… 1／2 根
紫苏叶 …… 6～10片   
 
制作方法 [15分钟] 
1 白葱切末水洗、控干。
2 金枪鱼剁碎、明太子切碎块。
3 海苔铺开抹芝麻油、上放白葱、金枪鱼、紫苏叶、明太子。
4 用竹帘把海苔卷起、切成易食大小、装盘即可。