[サケのホイル焼き] 材 料 [4人份]  
鲑鱼块 …… ３００ｇ 
酱油 …… 大匙２
味淋 …… 大匙２
木綿豆腐 …… ２００ｇ 
香菇 …… ４枚 
小青椒 …… ８个 
色拉油 …… 適量 
柠檬 …… １／２個   
 
制作方法 [分钟20] 
1 鲑鱼３００ｇ切块、腌入酱油何味淋中、１０分钟翻转另一面。
2 豆腐切块、香菇切半、小青椒去籽、柠檬切角。
3 ２０ｃｍ长锡纸抹上色拉油、放入鲑鱼、豆腐。
4 香菇何小青椒在（１）的腌汁内泡一下、放入锡纸中包好。
5 烤箱内放入锡纸包、烤１３～１４分钟取出、配柠檬角即可。