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日本料理做法之清酒蒸蛤蜊
作者：未知 | 来源：网络 | 更新：2008/1/1 20:54:23 | 点击：

[アサリの酒蒸し]

材 料 [4人份] 
蛤蜊 …… 300g 
盐 …… 一点儿 
青葱 …… 2根 
水 …… 1/2 杯 
酒 …… 大匙子1 
盐 …… 一点儿 
酱油 …… 一点儿   
 
制作方法 [15分钟]  
1 蛤蜊用盐水泡、吐净沙子洗净控水、青葱切葱花。
2 锅内放入蛤蜊、水、酒、盐、中火煮2-3分钟。 
3 蛤蜊开壳后转弱火、调入少许盐、酱油。
4 连蒸汁一同装盘、撒葱花即可。
料理录入：贯通日本语    责任编辑：贯通日本语 
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