[チーズ入りパンケーキ]

材 料 [4人份] 
小麦粉 …… 200 g 
发孝粉 …… 大匙 1
鸡蛋 …… 2 个
砂糖 …… 40 g
牛奶 …… 1 杯
黄油 …… 40 g
培根肉（薄片）…… 4 张
比萨用芝士 …… 40 g
西洋芹 …… 1 支
沙拉油 …… 适量   
 
制作方法 [20分钟] 
1 黄油用微波炉加热溶化、培根切末、西洋芹切末。
2 小麦粉和发孝粉混合。
3 盆内打入鸡蛋、加砂糖和牛奶调和、(2)的面粉放入拌匀。
4 再掺入融化的黄油、培根、芝士、西洋芹末混合。
5 平底锅上倒油烧热、把(4)倒入两面煎上色、装盘即可。