“鸡肉囟汁”是冲绳传统料理。“囟汁”(Shinzu)是指汤汁的词语,鸡汤本身也有被称作“囟汁”(Shinzu)。 “鸡肉囟汁”是在用鸡肉熬出的汤汁里加入白萝卜,胡萝卜,海带等炖煮,最后加入盐调味而成。盐的清淡加上汤汁的味道,能让你享受无比美味的鸡汤。 “鸡肉囟汁”一般用家里现有食材来做,根据每个家庭和店铺不同,可以享受到各种不同风味的“鸡肉囟汁”。 |
用盐调味的清淡鸡汤
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