现在正值冬末春初的季节，气候非常干燥，很多人深受便秘困扰，今天为大家介绍一款简单的药膳，可以有效缓解便秘症状还可以有效提高免疫力。大家不妨尝试一下。

所需材料：

1. 糯米（适量）

2. 水（1.5L）

3. 鸡腿肉（100g）

4. 生姜（适量）

5. 盐（适量）

6. 干大豆（50g）

7. 大葱（4分之1根）

8. 紫苏（4片）

制作方法：

1. 把干大豆在清水中浸泡30分钟，然后捞出来把水控干，放在平底锅内，文火慢炒，待大豆变色以后盛出来用擀面杖把大豆碾碎待用。

2. 把糯米洗干净，浸泡40分钟。

3. 把鸡肉切成大小适中的块，把糯米、姜片、水、鸡肉全部放入锅中，中火加热。待沸腾以后文火慢熬，直至粥熟。

4. 把粥内的姜片拣出来，放入适量的盐。

5. 熄火，把粥盛在碗里，把碎黄豆末和切好的葱丝、紫苏丝放在上面，即可食用。