说道名古屋的特色名吃“豆酱汁炸猪排”，就不能不提超有名店“矢场炸猪排”（矢场とん）。这家店坐落在大须地区，以“豆酱汁炸猪排”闻名日本全国。相扑造型的横纲猪宝宝造型，也深受民众喜爱。

该店秘方的味噌豆酱汁，食用油以及面粉都经过严格筛选，完美组合成令人一再回味的“豆酱汁炸猪排”。每天都有慕名而来的各地游客在门前排起长队，就是为了品尝这家60年老铺的独特味道。