[ゴマ豆腐] 材 料 [4人份] 
芝麻酱 …… 大匙子1.5
吉野粉 …… 30g 
木鱼汁 …… 1/2 杯 
牛奶 …… 1 杯 
盐 …… 一点儿 
淡酱油 …… 小匙子1
芥末酱 …… 适量 
萝卜苗 …… 适量   
 
制作方法 [25分钟] 
1 锅内放入吉野粉、用1/2 杯木鱼汁化开。
2 (1)内加入芝麻酱、牛奶、调入盐、淡酱油混合。
3 (2)中火用木铲搅拌、变粘稠后转弱火搅5分钟关火。
4 把(3)分成4份、用拉布包成茶巾形、入冰箱冻2- 3小时。
5 装碗、配芥末酱、萝卜苗即可。