[モズクご飯]

材 料 [4人份] 
米 …… 2杯 
发菜 …… 100g 
猪肉 …… 80g 
干香菇 …… 2块
胡萝卜 …… 1/3根(60g)
青葱 …… 1/2根 
木鱼汁 …… 2 杯 
酱油 …… 大匙子1 
味淋 …… 大匙子1 
盐 …… 小匙子1/2   
 
制作方法 [30分钟] 
1 大米洗净、放竹篓上控水、香菇水发、胡萝卜切丁。
2 发菜泡清水内拔去盐分、切适宜大小。
3 猪肉切丁焯水、青葱切葱花。
4 蒸锅内放入米、发菜、猪肉、香菇、胡萝卜和木鱼汁2杯。
5 (4)内调入酱油、味淋、盐、上火蒸熟、装碗撒青葱即可。