[豆腐とこんにゃくのみそおでん]

材 料 [4人份] 
烤豆腐 …… 1块 
魔芋 …… 2块
盐 …… 少々
冬葱 …… 1 束
海带 …… 1 张
水 …… 7 杯

田乐味噌
赤味噌 …… 80 g
白味噌 …… 100 g
砂糖 …… 大匙 3
味淋 …… 大匙 3
木鱼汁 …… 2／3 杯   
  
 制作方法 [25分钟] 
1 烤豆腐切2 cm宽、串竹签、魔芋洗净切三角形、串竹签。
2 冬葱去根切5～7 cm 长。
3 田乐味噌制作、把所有材料混合、用弱火搅拌均匀装碗。
4 土锅内倒入水、放海带、把田乐味噌放中央。 
5 锅煮开后放入魔芋、烤豆腐、冬葱，沾田乐味噌即可。