想吃点与众不同的？赶快来东京葛饰区！这里有一家“卡拉OK咖啡屋·亚吕摩”，菜单上竟然有一道菜叫做“咖啡拉面”！可不要皱眉头，探店行动现在开始！

葛饰区营业37年的人气老咖啡屋

京成线花茶屋站出站后步行5分钟，这家店就在进入住宅区的小巷口。住在附近的家庭主妇们时常来这里小憩。

“亚吕摩”的老板菅野床晃和他的太太老板娘绫子分工料理店面，配合十分融洽。

“我家也可以唱卡拉OK，所以很久以前起就有很多住在附近的太太们到这里聚会。到了夜里还很热闹呢。你今天是来吃‘咖啡拉面’的吧？有热的有冷的，你要哪种？”

“亚吕摩”的老板菅野床晃先生已经有七十多岁了，是个咖啡行家。他说自己特别热爱葛饰区，热爱巴西，更热爱咖啡，不知不觉，已经经营“亚吕摩”37年了。不过，说起那个咖啡拉面，明明是拉面，竟然还分冷热……

“‘咖啡拉面’有四种，热的700日元，冷的700日元，沙拉面700日元，汤汁蘸面600日元。最近比较受欢迎的是沙拉面。比较经典的是冷热这两种。”最终我点了冷面。

有30年历史的“咖啡面”

拉面一端上来，浓郁的咖啡香扑鼻而来。不过，可不能被这甜香冲昏了头脑。淡褐色的牛奶咖啡上摆放着香蕉、萨拉米香肠、猕猴桃、鱼板。水煮蛋上竟然还放着几颗咖啡豆…… 位于正中间的，竟然是一坨威风凛凛的香草冰淇淋！天哪！

极具冲击力的咖啡拉面，味道究竟如何呢？

“咖啡面”的样子和口感都很像荞麦面。只不过，咬下去的时候，唇齿之间满是咖啡香。

据说，如果点的是冷面，那么汤汁就是“牛奶咖啡”；如果点的是热面，那么汤汁就是不加奶的纯正“咖啡汤”了。

“冷咖啡拉面”的关键——香草冰淇淋。这种吃法恐怕还是生来第一次。

水煮蛋上的咖啡豆。两种食物搭在一起咬下去，感觉还不错。

“咖啡拉面光看起来就令人吃一惊吧？你一定想说‘这世上竟然还有这种拉面’。30年前，我因为太喜欢咖啡了，就琢磨着开发了咖啡面，还注册商标了呢！大概十年前，改良成了拉面，也赶了一回‘拉面热’的时髦（笑）。普通拉面太没意思了，所以我研究了好久，最后变成了现在的样子。要等冰淇淋一边融化一边吃哦！”

“我，我不怕！”我“勇敢”地拿起了筷子。吸溜，吸溜……嗯？嗯！

牛奶咖啡里融入了淡淡的苦和甜，几丝咸味儿又勾起食客的好奇心和食欲。咖啡面的口感和荞麦面差不多，咬下去的一瞬间咖啡香四溢。水果配料让人联想到帕妃，可其中又混入了萨拉米香肠的咸香，嘴巴好像进入了味觉迷宫！鱼板和奇异果的凹凸组合也令人大开眼界。

尝试加入帕尔玛干酪和盐

香草冰淇淋完全融入汤中，汤汁的甜味儿加重了，更有奶油味儿了。后来在老板的推荐下，我又加入了帕尔玛干酪和盐，甜、辣、苦、奶油香混在一起，简直是五味瓶！可是我的筷子却一直没有停下来。

“一开始大家都对此敬而远之。我们把咖啡面当作特产销售，但哪家店都不肯卖。但现在一传十，十传百，因为罕见，有全国各地的客人慕名而来。不过大家都一副惊呆了的表情，可有趣了。其实，我家还有咖啡猫饭哦！”

咖啡拉面，不知道你敢不敢尝试呢？