No.6 塞戈维亚,西班牙
西班牙中部,整个地区都以鲜美多汁的烤肉而闻名。在阿维拉,著名的有羔羊腿和牛脊肉,而风景迷人的中世纪城市塞戈维亚更以“烤全猪”吸引无数游人驻足品尝。烤制这道烤肉并不困难,一般会用一些百里香作调料,加上少许白葡萄酒。烤肉上桌后才会切割成片,肉质细腻,口感丰盛。
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