日本的面包,从适合下午茶时食用的甜甜的奶油口味,到可以当正餐的家常菜口味,可谓是琳琅满目种类繁多,而且据说一年就会有50种新产品上市,人们可以根据心情或饥饿状态轻松选择。那么在这众多的口味中,日本女性更偏重于哪些呢?
2011年7月14日至25日期间,某网站在664名女性中对其偏好的午餐面包口味进行了调查。调查得出的排名依次是:鸡蛋口味(34.0%)、花生口味(28.0%)、金枪鱼蛋黄酱口味(27.9%)、火腿&蛋黄酱口味(12.1%)、枫糖&黄油口味(10.4%)。被调查者还分别给出了自己的感受,如下:
■鸡蛋口味
?“每天吃都不会腻的口味!!冷藏后的口味更加!”(29岁/IT业)
?“因为淳朴的味道很不错,我会夹上莴苣再稍微涂上点芥末吃。”(27岁/商务贸易)
?“最喜欢这类搭配好的食品,而且稍微加热一下口感更好。”(23岁/食品业)
■花生口味
?“虽然花生的味道很浓,但奶油也很美味。我一般先把周围没有奶油的面包吃掉再吃中间部分,因为这样奶油的味道更浓郁更好吃。”(29岁/其他)
?“这种口味是最早出的一款,我觉得提起午餐面包还是它最好吃。”(23岁/食品业)
?“用烤面包机稍微烤制一下,周围就会弥漫起一种令人怀念的味道。”(28岁/汽车业)
■金枪鱼蛋黄酱口味
?“这是我最喜欢的口味,吃的时候用平底锅稍微加热一下就像是热三明治。”(24岁/机械类)
?“冷藏后吃更美味。”(28岁/电机技术)
?“在上面加上奶酪稍微烤制一下更美味。”(28岁/其他)
■火腿&蛋黄酱口味
?“火腿和蛋黄酱最适合搭配面包吃。在用烤面包机烤一下更美味。”(28岁/汽车相关)
?“吃起来像三明治的感觉。冷藏后吃也不错。”(25岁/金融业)
?“这个才是午餐面包的味道。我喜欢稍微烤制后的味道。”(23岁/医疗福利业)
■枫糖&黄油口味
?“枫糖那种带有芳香的甜味很好吃,所以就买了。”(25岁/IT业)
?“膨松柔软的面包很适合搭上枫糖。”(28岁/软件行业)
?“虽然很甜,不过我很喜欢。”(25岁/医药品)
虽然女性们喜欢的口味有所不同,但是“再加工方法”基本一致,都选择“烤制”。而且“鸡蛋口味”和“金枪鱼口味”的面包除了烤制,还有人提出冷藏后食用。而且还有人表示会夹上莴苣或涂上乳酪。看来果真不愧是女性,即使选择即食品也不厌其烦地要花点心思“烹饪”一下。
最后值得提一下的是,花生口味的午餐面包从1984年开始上市销售,绝对是面包中的经典。而且销量也处于首位,看来有人气的商品才有生命力,才会被人们长期喜爱。