材料：

木棉豆腐1块（300g），酱油1大匙，料酒1大匙，亨达仕海鲜素半匙，水1杯，淀粉适量，色拉油适量，小葱1根，姜泥少许，萝卜泥50g

做法：

1 将豆腐六等分，并去掉水分。

2 在豆腐块上撒一层淀粉，然后放入175℃的油锅中炸，约1至2分钟豆腐呈浅黄色时取出。

3 另起锅用酱油、料酒、亨达仕海鲜素以及水做成调料。

4 豆腐装盘，然后将<3>浇在豆腐上，然后放上小葱、姜泥和萝卜泥即可食用。