豆酱在日本被称为“味增”，是由大豆制成的甜味酱。豆酱拉面就是用豆酱味的猪骨汤，配上豆芽等炒菜而制成的拉面。“味的三平”豆酱拉面的店主大宫守人就是“豆酱拉面”的创始人。在当时只有咸盐拉面和酱油拉面的时代，追求新意的大宫先生通过不懈努力研制成了深受欢迎的豆酱拉面。浓厚的豆酱汤，让身体变暖，在寒冷的北海道一下子就推广开了。
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日本7家人气拉面空降上海 一起来尝尝吧日本7家人气拉面空降上海 一起来尝尝吧慢读时间|山西刀削面为何走红日本找到好好吃的日本小店，在错过了火车之后有了这10款最好吃的日本泡面，让你懒得再去一兰拉面排队！日式美食味道不错 好吃的美味日本拉面外婆家在北京开米其林日本拉面店 折射杭州餐饮的升级有了这张日本人自己的拉面榜单,还怕吃不到好拉面
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