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日本料理之煎鳝鱼

鳝鱼2条,菜花8块,青葱5g,小麦粉,油各适量

1、鳝鱼三块去骨
2、去掉菜花污叶,切长条摆好
3、将青葱切丝洗净
4、将2用170度的油炸
5、将1切段,涂上小麦粉用175度的油炸
6、将4、5盛盘,3作成配菜

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