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日式菜被习惯称之为“日本料理”，顾名思义就是把料配好的意思。它的特色是精致、清淡、不油腻，而且器皿的搭配相当讲究，烹调料理上注重三个“五”，五色指白、黑、黄、红、绿；五味指甘、甜、酸、苦、辣，五法指生、烤、煮、蒸、炸。
寿司拼盘
芥末雪糕
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日本料理 体验生食诱惑
料理录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
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