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黑白配,咖啡甜点配!

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2015-3-30 0:00:20  点击:  切换到繁體中文

 


有着水果甘甜清爽的咖啡,被认为有着柑橘的酸味。散发着原生酸味的香气,香香脆脆的,口感很好。乞力马扎罗山等野生类型的咖啡豆也很推荐哦!“季节性水果的酸~夏季版本~691日元(税收后)”


フルーツの爽やかな甘みには柑橘類を思わせる酸味のあるコーヒーが、タルト生地の香ばしさとサクサクとした食感には力強い味わいが、ベストマッチ。キリマンジャロなど野性味のあるタイプの豆がおすすめ。「季節のフルーツタルト~夏バージョン~¥691(税込み)」



包含了奶油的甘甜,水果的甘甜和酸爽,以及海绵绵绵软软感觉的复杂构成,形成了草莓蛋糕。在厚重感上是不会输的,本身有很强的爽滑感,和口感很好的咖啡豆是完美的绝配!“宫崎芒果蛋糕1404日元(税收后·7月中旬~到达桃子季节,改为草莓蛋糕)”


クリームの甘さ、果物の甘みと酸味、スポンジ生地の味わいなどで複雑に構成されるショートケーキ。その重厚さに負けない、ボディが強くなめらかな口当たりの豆と相性抜群!「宮崎マンゴ ショートケーキ¥1404(税込み?7月中旬~桃のショートケーキに変更)」



柔和优雅,味道和口感都很柔滑的戚风蛋糕,和味道同样很温和的咖啡,是绝配。苦味和酸味都不突出,味道控制的很平衡,稍微抿一口,香浓的味道在口中蔓延。“平面戚风蛋糕350日元(税收后)”


ふわりと優しく、味わいも食感もソフトなシフォンケーキには、同じくマイルドな味わいのコーヒーが合う。苦みも酸味も突出せず、控えめでバランスがとれていて、ふくよかな香りを楽しめる中浅ローストの豆をセレクト。「プレーンシフォンケーキ¥350(税込み)」



浓厚滑润的起司蛋糕。起司的宗旨,就是以酸奶油爽滑的酸味,以及丰满的口感,让你接受是一种本身很劲爽的咖啡。波旁等等,酸味和爽滑很平衡的良好的咖啡豆。“纽约起司蛋糕680日元(税收后)”


濃厚でクリーミーなチーズケーキ。チーズの旨み、サワークリームの爽やかな酸味、むっちりとした食感を受け止めてくれるのは、ボディがしっかりしたコーヒー。ブルボンなど、酸味とボディのバランスが良い豆と一緒に。「ニューヨークチーズケーキ¥680(税込み)」



相比较来说,口感更安心的巧克力系,和浓烈特征的好豆子性格相和。风味淡淡的可可豆的选择准没错。从果味的酸到甘甜,香味的变化是无与伦比的。“泥浆波本·巧克力蛋糕360日元(税收后)”


比較的まったりとした口当たりのチョコレート系には、深いコクが特徴の豆が好相性。ほのかにカカオのフレーバーがある豆を選べば間違いなし。フルーティな酸味から甘みへと、香りが変化していくのを堪能して。「マッドバーボン?チョコレートケーキ¥360(税込み)」



豆沙和和果子融合到一起的话,强烈推荐酸味减弱的咖啡。优质的香味和本身的平衡,享受优质的铁皮卡种,和运用“自然法”干燥后的果肉,也请利用在浓烈中透着淡淡的甜味的咖啡豆。“黑豆大福190日元(税收后)”


あんこや和菓子に合わせるなら、酸味の少ないコーヒーがおすすめ。上品な香りとボディのバランスの良さを楽しめるティピカ種や、果肉をつけたまま乾燥させる「ナチュラル製法」で作られたものなど、コクとほのかな甘みをまとった豆を。「黒豆大福¥190(税込み)」


本篇报道来自人气杂志《X BRAND》,网络版。



 

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