“舌尖上”一时成为国内现下最流行的词汇，各地美食PK也精彩上演，酒店预订网站Hotels.com对全球27,000位游客的调查显示，在琳琅满目的世界各色美食中，哪个国家的菜肴会拔得头筹受到最多青睐呢？我们一起去看看吧！

印度人的正餐常以汤菜开始，而不像我们直接以菜肴加米饭，印度正餐通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同时搬上，不讲先后顺序、不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物，有咖喱拌青菜、凝奶或酸奶、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱等。吃完正餐后通常还吃阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。

吃完印度人为了帮助消化，有时也会用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品。

印度特色美食推荐之饮料：

说完了印度的正餐，以及一些佐餐，下面说说印度的饮料。在印度的南方，人们喜欢喝浓咖啡。在北方，人们喜欢喝茶，因为那里所产茶叶量为世界之最。两种饮料总是同牛奶和糖一起端上来，如果你在茶中不放牛奶和糖，应要“清茶”。新鲜果汁是印度人普遍喜欢的。印度的酒类不像西方国家那样流行。去印度旅行，旅游者可在签证时申请一种“全印酒类许可证”，持有这个证件将会准许你在禁酒地区携带和消费酒类。

不使用餐具也是印度人用餐的一种习惯。在印度北方，人们习惯用右手的指尖抓食物吃。在南方，人们用整个右手搅拌米饭和咖喱，并把它们揉成团状，然后食用。印度人用手进食，但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食，否则，将为同餐人所厌恶。就餐时常用一个公用的盛水器供水，喝水时不能嘴唇接触盛水器，而要对准嘴往里倒。餐后印度人通常给客人端一碗热水放在桌上，供客人洗手。这些都是文化差异。

印度老百姓在美食享用上南北差异大，北方烹饪中有许多肉、谷物和面包，喜辣味；南方则不然，南方多米饭、素食、辛辣咖喱等。

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