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教你做香酥的鲜虾天妇罗

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2015-3-20 11:00:54  点击:  切换到繁體中文

 



鲜虾天妇罗


Tips:


1、如果没有天妇罗粉,可以用70g面粉、30g玉米淀粉、80ml水+1个鸡蛋+1g盐。


2、去了壳的虾身擦干,用刷子刷一层薄薄的面粉,有助于后面挂面糊。


3、想让虾身成为直直的效果,只需要在虾肚子处划几刀,不要切断,虾的纤维被割断,虾身就直了。


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