众所周知,日本人喜欢喝茶。而夏日里回味无穷的抹茶,更是被运用到美食各个角落。说起抹茶你会想起哪里呢?没错,就是日本京都的宇治。本期一起来看看宇治抹茶的极致美食吧!
加抹茶粉的抹茶软冰淇淋
说起京都的宇治,最有名的就是“抹茶”呢。沿着世界遗产平等院,走在平等院表参道上,密密麻麻的布满了各种各样含有抹茶商品的抹茶店。
本期向大家介绍使用了100%宇治高级抹茶的畅销甜点、茶饮、糖果、饮品!
京阪电车的“京阪宇治车站”和JR奈良线“宇治车站”出发,徒步走5分钟左右,世界遗产平等院的表参道上有卖。
首先介绍的是进入参道马上能看到的“はんなり咖啡店”。咖啡店前有抹茶软冰淇淋卖。
这里的抹茶软冰淇淋不只是抹茶浓厚,也在冰淇淋上撒了大把的抹茶粉。在原本就很浓郁的抹茶冰淇淋上再撒上抹茶粉,使变得更加浓郁的抹茶苦与冰淇淋的甜在口中化成绝妙的混合滋味!
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究极抹茶糖
はんなり咖啡店是一家经营抹茶甜点的店子,原本是糖果店。店里正贩卖使用抹茶的糖果。最推荐的是图片中放入厚重箱子中的“碧绿极致~浓糖~”。在糖果中放入极其浓郁的抹茶,同时还在糖中包入抹茶,最后包上最高级的抹茶粉,由此做出极致抹茶糖。
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宇治茶专门店试饮
在1827年创建的宇治茶专门店试饮
はんなり咖啡店旁边是一座眼前一亮的京都风建筑,正式1827年创建的宇治茶老店“寺岛屋弥兵卫商店”,这家名店曾刊登在纽约时代的宇治茶特集上。
店内摆着成排的宇治茶茶箱,让人产生穿越到江户时代店子的错觉。在柜台可以试饮茶品和试吃抹茶和果子。
最近,有很多瓶装茶饮声称“加入抹茶”,而这家店里放入抹茶的焙茶才是绝顶美味!而且焙茶之加入抹茶就如此浓厚也很让人惊讶。
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50日元一杯的良心绿茶
请喝一杯抹茶の〆的绿茶!一杯只要50日元,茶店门前也卖业界良心价格的茶。
充满抹茶的平等院表参道怎么样呢?炎炎酷暑,不如通过抹茶来感受凉爽吧!