金黄酥脆，外焦里嫩的日式炸鸡排真是人见人爱的美味，光看着卖相就惹人流口水，这日式炸鸡排其实好做的很！我们只要准备好配料就能做出特别好吃的日式炸鸡排了！赶紧来试试吧~

主料：新鲜鸡胸肉

配料：面包渣 鲍汁（蚝油也可以） 腐乳汁 大蒜粉 鸡精 蛋清 盐

做法：

1、鸡胸肉洗干净，用刀背拍松，薄厚差不多0.5厘米就哦了。

2、取一个大碗，把除了面包渣外的所有东西全放进碗里，搅拌均匀，腌10分钟就哦了。

3、找个大点的盘子，平铺一层面包渣，取一张腌好的鸡排放再面包渣里，用点力气按压，使面包渣牢固的粘在鸡排上，然后翻面重复按压。一直到鸡排表面沾满面包渣就哦了。

4、中火油炸2、3分钟就哦了。之后爱切条还是切块随便你了。