第四名：秋田横手炒面
“舌尖上的日本”：各地人气小吃排名
得票率：16.7%
横手炒面的发祥地位于秋田县南部，是闻名遐迩的用雪造小房子的圣地，横手市镰仓。横手炒面的特征是用粗直的面，卷心菜和肉末，加上本店独创的横手调味汁，使味道变得更加醇厚。面上再加上半熟的满月烧，顺着面的方向去吃横手面，被称作横手式吃法。最后加上配菜福神渍。
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