日本有种饮料叫ラムネ(弹珠汽水)——贯通日本料理频道
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日本有种饮料叫ラムネ(弹珠汽水)

日本有种饮料叫ラムネ(弹珠汽水),这是在中国看不到的碳酸饮料。喝起来很需要技巧,因为玻璃珠会挡住瓶子口。据说要把玻璃珠堵在凸出处,用一定角度喝(五、六十度以下),才能成功。


弹珠汽水瓶是英国人Hiram Codd于一八七二年发明的。 十九世纪初,英国盛行汽水,据说玻璃容器厂商都为了汽水容器而大伤脑筋。 而Hiram Codd似乎是软木塞公司的推销员,弹珠汽水瓶发明之前,汽水瓶口是用软木塞塞的。

这瓶子于明治二十年(一八八七)进入日本,令日本所有玻璃制造厂商目瞪口呆。 然后,大阪市的「大阪德永玻璃制造所」老板德永玉吉,想在日本制造,翌年开始 埋头研究。五年后才达成量产化的目的。好笑的是,研究成功时,美国也发明出用瓶盖密封瓶子的方式了。 日本的所有碳酸饮料瓶主流变成瓶盖式,于是用玻璃珠封瓶盖的方式,就变成ラムネ专用,且只限日本国内了。


现在想想,还是觉得发明出用玻璃珠塞瓶口的Hiram Codd很厉害。 虽然美国发明的瓶盖非常方便,但玻璃珠不是比较浪漫?我还记得,第一次喝弹珠汽水时,边喝边跟玻璃珠较劲,总是玻璃珠胜我一筹,最后我干脆把弹珠汽水搁在桌上不喝了。大概看我一本正经跟玻璃珠较真,旁边一个年轻的日本人才拼命忍着笑过来教我如何喝弹珠汽水吧。


另外,喝了汽水后会打嗝,所以日语的「ラムネ」也是「月赋」的隐语。 因为「打嗝」在日语里叫げっぷ,和「月賦」(按月分期付款)发音是一样的。

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