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最正宗日本鳗鱼饭到底什么味?上海就能吃到

作者:佚名  来源:上海美食   更新:2016-9-6 15:11:23  点击:  切换到繁體中文

 

到虽然立秋已经有些日子了,但是大家对这个大太阳都表示,本宝宝看不到秋天的痕迹,感受不到秋天的凉意......但是金角大王一直坚信,什么也拦不住攒秋膘这件事!说到攒秋膘,一定要去吃美味到不行的鳗鱼!鳗鱼的吃法其实很多but!本金角大王经过无数日剧的洗礼之后,鳗鱼,我只认鳗鱼饭!!!


日料店之隐藏的美味


01 鱼藏


地址:复兴中路507弄思南公馆1号楼3楼


人均:526元


想必是一家看到人均价格就忍不住翻个白眼的店,日料店难免价格都有些土豪,但是一个满满当当的鳗鱼饭,还是不错性价比的!



日料店的环境绝对是加分项,鱼藏的环境一定是高分的那一类虽然在思南公馆,但是不是那幢老洋房,是新造的玻璃幕墙的现代风格建筑,店内日式风格强烈,全都是榻榻米的包房,昏黄的日式小灯,偶尔能听到隔壁的欢声笑语,这不就是电视剧里的场景吗!


招牌的鳗鱼饭装在一个小锅里,小锅哦!精致小巧,你以为量很少么?但是这鳗鱼饭是两层哦!两层!这里的鳗鱼是号称万古烧法鳗鱼饭,鳗鱼的酱料甜甜,鳗鱼本身经过烤之后又在锅里焖,口感更佳软糯,尤其是表皮的部分米饭更像是石锅拌饭的软硬相宜,绝对是满足的享受!


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