看到这么美味的冰淇淋，想必大家都快流口水了吧。其实今天介绍的这款冰淇淋做法很简单，而且热量也不高。不妨在某个休息日，自己DIY一个，好好享受生活吧。

这个菜谱就是只需混合就可轻松做出豆浆枫糖浆冰淇淋。因为加入明胶混合，所以就能很轻易地打造出爽滑的口感。

材料：

豆浆 1000ml

枫糖浆 100ml

白砂糖 30g

明胶 5g

步骤：

1.加热豆浆、白砂糖、枫糖浆。

将三者放入锅中混匀，然后加热至白砂糖融化为止。

2.添加明胶。

3.将混合液移至冷冻容器中，放入冷冻室冷冻。

4.在冷冻间隙搅拌2次。

是不是很简单啊，趁着夏季的末尾赶快试试吧！

注：

明胶：通常用来制作果冻和其它甜点，是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成；另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。

枫糖浆：美丽迷人的枫树，除了观赏之外，还是加拿大重要的经济来源之一。加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，, 也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。