用这些清凉小吃“唤醒”你的味觉—

热！热！热！——已经成为了如今中国最火的主题，已进入小暑节气，各地的高温不停地挑战者人们的极限。在高温的炙烤下，我们的胃口也变得挑剔和任性，下面小编就为带大家带来夏日里清凉开胃的小吃吧！让你的胃口也好好的降降温！

清凉小吃

作为缓解炎热感受的甜点，日本“水馒头”当仁不让。“水馒头”是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。甘甜醇厚的爽滑口感赋予了水馒头无与伦比的魅力，而且看上去就很清凉。在冰箱冷藏后食用，会使整个人感到凉爽无比。

[NextPage]

清凉小吃

老北京炸酱面

“青豆嘴、香椿芽，焯韭菜切成段；芹菜末、莴笋片，狗牙蒜掰两瓣；豆芽菜喝，去了根，顶花带刺的黄瓜切细丝；心里美，切几批，焯江豆剁碎丁，小水萝卜带绿缨；辣椒麻油淋一点，芥末泼到辣鼻眼。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码。

这款四季通吃，老少皆宜的老北京精品，我想没有人没感受过吧？浓香的酱汁加上各种精心调配的蔬菜，是不是让你在炎炎夏日中欲罢不能？

[NextPage]

清凉美食

陕西凉皮

怎么样，这款口味还适合不适合您的口味？清凉爽口而又消暑解乏？冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。

凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指陕西凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。

[NextPage]

清凉美食

四川凉粉

啊啊啊！看到这个，是不是已经垂涎三尺了？想象着凉粉滑过舌尖和喉咙的清凉感，加上四川特有的配料，酷暑中能享受这样一份凉皮可谓是“赛过活神仙”呐！各位看官，小编的吃货本性已经暴露无遗了......

凉粉是四川的一种大众化食品，因其制作方便，价廉物美，再加上有丰富的调料去调味，使凉粉成了极受欢迎的东西。四川凉粉大多以凉拌的方法制成小吃，其中只有“洞子口张凉粉”是以煮的方法制成的。凉粉除了可制成小吃外，还可以用作烹制菜肴时的配料。例如，目前风靡四川的“凉粉拌鹅肠”、“凉粉烧牛肉”、“凉粉鲜鱼”等菜品，就是以白凉粉或米凉粉为配料烹制而成的。

[NextPage]

清凉美食