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京都冈崎的日式餐厅 京都鹤家

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2015-3-8 22:06:54  点击:  切换到繁體中文

 



京都鹤家


该店门厅的壁面花了约一年时间采用大理石打磨而成。采用一般用于建造隔扇、栏间及书斋的精细材质,雕刻成如麻一般的细致花样。二人间采用了漆成朱红色的桌子,巴卡拉的枝形吊灯进行装饰,前卫而时尚。另外,用于盛装刚出锅的天妇罗的容器也是用天然石制成,餐厅装潢简单而时尚。




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料理所选用的食材,以京都为中心,选取各地的特产精制而成。春天的竹笋、夏天的鲤鱼和鲇鱼、秋天的松茸、冬天的芜菁,最大程度地发挥食材自身的特有魅力。虽然身处东京,却能感受到京都的气息。传承精湛的传统技艺,精心制成美味的佳肴,请享用富有季节特色的精致日本料理。



一流的厨师在最高级的素材上充分发挥技艺。新颖华美的外观,美味可口的料理,敬请享受。


地点:东京都千代田区有乐町1-8-1The Peninsula东京B1F



 

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