京都鹤家

该店门厅的壁面花了约一年时间采用大理石打磨而成。采用一般用于建造隔扇、栏间及书斋的精细材质，雕刻成如麻一般的细致花样。二人间采用了漆成朱红色的桌子，巴卡拉的枝形吊灯进行装饰，前卫而时尚。另外，用于盛装刚出锅的天妇罗的容器也是用天然石制成，餐厅装潢简单而时尚。

料理所选用的食材，以京都为中心，选取各地的特产精制而成。春天的竹笋、夏天的鲤鱼和鲇鱼、秋天的松茸、冬天的芜菁，最大程度地发挥食材自身的特有魅力。虽然身处东京，却能感受到京都的气息。传承精湛的传统技艺，精心制成美味的佳肴，请享用富有季节特色的精致日本料理。

一流的厨师在最高级的素材上充分发挥技艺。新颖华美的外观，美味可口的料理，敬请享受。

地点：东京都千代田区有乐町1-8-1The Peninsula东京B1F